Autohtona dalmatinska jela
- 02/08/2022
- Gastronomy
Mnogo je razloga za posjetiti Dalmaciju, a gotovo je nemoguće izdvojiti dovoljno vremena za obilazak svih ljepota koje pruža. Ondje će vas…
Read MoreTražite li mjesto u kojem možete kušati domaću, tradicionalnu hranu, vrhunska vina te uživati u rustikalnom ambijentu, ali i zelenilu koje će vam napuniti baterije?
Sve navedeno možete pronaći na svega 40 kilometara od Zagreba, na poprilično poznatoj adresi za vikend izlete, Vuglec Bregu.
Ovo šarmantno mjestašce u svojoj ponudi ima sve ono što vam je potrebno za kvalitetan i ispunjen odmor. Izletište u kojem zaista možete odmoriti dušu nastalo je na temeljima starog zagorskog zaseoka Vugleci.
Obitelj Vuglec uspješno njeguje tradiciju koja je postojala u selima Hrvatskog Zagorja. Vuglec Breg se prostire na preko 12 hektara površine na 300 metara nadmorske visine odakle se pruža prekrasan pogled na vinograde, zelenilo, kleti, kuće i crkvice.
Osim zadivljujućeg pogleda, ovdje možete uživati u zaista raznim aktivnostima. Posjetite vinariju obitelji Vuglec koja je nastala na ostacima zapuštenih vinograda i nosi Excellence G.E.T. star oznake i vrhunski restoran koji ima Michelinovu preporuku. Rezervirajte smještaj u tradicionalno uređenim kućama koje će vas vratiti u neka davna vremena.
Posjetite vinograd uz koji se nalazi ljetna terasa, krušna peć i sjenica za roštilj. Za sve ljubitelje životinja, na drugoj strani imanja nalazi se štala s konjima, jezerce te igrališta s umjetnom travom i rasvjetom na kojima možete igrati badminton, tenis ili odbojku te dječje igralište. Uređene su i staze za ugodnu šetnju.
Vinarija Vuglec Breg
Ako ste ovo izletište posjetili kako bi uživali u vrhunskim vinima, imate sreće jer vinarija ovdje postoji od 2003. godine. Na južnim padinama brijega, na 4 hektara površine zasađeno je približno 16.000 trsova od kojih nastaju vina i pjenušci Vuglec koji odišu posebnošću ovog mjesta.
Obitelj Vuglec pod svojom etiketom proizvodi osam bijelih i crvenih vrhunskih vina te pet pjenušaca koje možete kupiti, ali i degustirati u vinariji. Pjenušci su nastali klasičnom „šampanjskom“ metodom, a uz priču kako je koje vino nastalo, možete degustirati bijela i crvena vina sorti chardonnay, rajnski rizling, graševina, sauvignon, žuti muškat, zeleni silvanac, crni pinot, frankovka i cabernet sauvignon.
U obilasku i šetnji kroz vinograd možete uživati u bilo koje doba godine, a svake jeseni dobrodošli ste u berbi grožđa te druženju s domaćinima.
Kao i sve što Vuglec Breg nudi, i restoran do najsitnijih detalja čuva tradiciju starih zagorskih sela. Uređen je u zagorskom stilu s otvorenim kaminom i terasom sa slamnatim krovom koja daje osjećaj topline i poseban domaći ugođaj. Specijaliteti su spravljeni po zaboravljenim starim receptima baka od namirnica koje nabavljaju od lokalnih OPG-ova te vam je zagarantiran sjajan gastronomski užitak.
Specijalitet koji ne smijete propustiti kušati su zagorski štrukli, tradicionalno zagorsko jelo koje se danas često priprema i u svrhu predstavljanja hrvatske gastronomije u svijetu. Umijeće pripreme ovog jela upisano je u Registar nematerijalne kulturne baštine RH.
Osim štrukli svakako probajte teletinu, janjetinu, patku i puricu s mlincima te razne vrste domaćeg kruha.
Uz restoran se nalazi i bar Pelnica u kojem se, osim Vuglecovih vina, nude i domaće rakije koje domaćini također sami spravljaju.
Iskoristite kvalitetno svoj odmor, uživajte u zaista ukusnoj zagorskoj kuhinji te se svježi i odmorni vratite svakodnevnim obavezama!
Join The Discussion