Vinarija Zigante

About this listing

PROIZVODNJA VINA NAŠA JE DUGOGODIŠNJA LJUBAV.
Proizdvodnju vina započeli su još naši djedovi. Vino se proizvodilo za osobnu upotrebu kako se govorilo samo “za kući”. Pogodno mjesto i mikroklima pogodovale su razvoju vinarstva na našem imanju tako da smo 80 godišnju tradiciju nastavili koristeći pri tom moderno znanje i tehnologiju.

Stalno ulažemo u unaprjeđivanju tehnologije, ali nikad ne zaboravimo ljubav koja nas veže za vino i vinograde.

OD DAVNINE ŽIVIMO, MOGLO BI SE REĆI, U SIMBIOZI S ČOKOTOM.
Na desnoj strani rijeke Mirne, okrenuto prema jugu, uzdiže se zemljište sela Castagna koje dominira dolinom usječeno između plodnih brežuljaka, gdje je loza stoljećima dio razigranog pejsaža. Obitelj Zigante, od davnine živi, moglo bi se reći, u simbiozi s čokotom. Pradjed je obavljao cijeli ciklus proizvodnje i nudio vino u bačvama koje je sam izrađivao.

Danas, zahvaljujući iskustvu “starih” i potrebi za tehnološkom obnovom, vina koja obitelj proizvodi se mogu pohvaliti oznakom DOC, Proizvodnja kontroliranog porijekla, i stekla je zavidna priznanja i odobravanje na međunarodnim i domaćim izložbama.

Kada iz Instituta za poljoprivredu dojave da je postignut optimalni odnos šećera i kiselina, kreće se u berbu. Berba se obavlja ručno.

Vina uzgojenih sorata se dorađuju i njeguju u vlastitim podrumskim kapacitetima i pune u boce sa vlastitom etiketom,
pa tako dobivaju uz svoje ime kvalitetu koju doista i zavrjeđuju.

VINA

U starom Istarskom stilu izgrađena je kušaona vina gdje možete uživati u dobroj kapljici i tako upoznati naše proizvode. Nakon upoznavanja vina vodimo Vas u šetnju među vinogradima.

Radno vrijeme: svakog dana osim blagdana od 08 do 18 h. Molimo najavite Vaš dolazak i rezervirajte obilazak podruma i degustaciju.

Kontakt

tel:
+385 (0)52 721 930

+385 (0)91 253 53 91

+385 (0)91 726 53 80

e-mail : info@vina-zigante.hr

Web: https://vina-zigante.hr/

Facebook