Vinarija Rizman

About this listing

Vinarija Rizman ponovo je pokrenula proizvodnju 2006. godine preskačući jednu cijelu generaciju u obitelji Štimčevih. Na novim položajima posađen je novi vinograd, izgrađena je potrebna infrastruktura te se stvara jedna posve nova vinogradarska regija u Hrvatskoj. Obitelj Štimac je prvi investitor i idejni pokretač te nove vinogradarske regije koja u 2012. godini obuhvaća više od 80 hektara posađenih čokota loze. Nakon sadnje i izgradnje infrastrukture koja uključuje i vlastiti izvor vode, izgrađena je i moderno opremljena vinarija u samom vinogradu. Vinogorje Komarna nastaje prvim sadnjama loze u 2008. godini i službeno nosi svoj naziv od travnja 2013. Nalazi se na poziciji Južne Dalmacije u Dubrovačko-neretvanskoj županiji. Riječ je o relativno mladom vinogorju koje obuhvaća 82 hektara vinograda koje su sadili sedam budućih vinarija. Radi se o skeletnom tlu, sačinjenom uglavnom od vapnenca i vrlo malo zemlje, nagiba i do 30%, s nasadima koji se kreću od 250 metara nadmorske visine pa sve do mora. Vinogradi su okrenuti prema južnoj i jugozapadnoj strani. Zbog pozicija i prozračnosti svi su proizvođači krenuli s modelom ekološke proizvodnje. Sortiment posađenih loza u vinogorju čini 92% autohtone dalmatinske sorte (plavac mali, pošip, tribidrag, maraština, babić) dok ostatak čine međunarodne sorte (syrah, chardonnay, tempranillo, cabernet sauvignon, viognier).

POSJETI VINARIJU / KUŠAONICU

Posjetite našu vinariju i kušaonicu te doživite nezaboravne trenutke uživajući u pogledu koji oduzima dah. U ponudi kušaonice svakim radnim danom u sezoni (od 1.4. do 1.11.) nudimo:

Kušanje vina

Vođenu degustaciju od 3 vina uz krekere. Predviđeno trajanje ove degustacije  je 30 min.

Kušanje vina uz male zalogaje

Vođenu degustaciju od 3 vina i Rizman  ekstra djevičanskog maslinovog ulja uz lokalni pršut, sir i inćune. Predviđeno trajanje ove degustacije je 45 min.

Ručak / Večeru uparenu sa vinima

Ručak ili večeru koji se sastoje od 4 slijeda lokalnih specijaliteta. Sljedove prati vođena degustacija od 4 vina i Rizman ekstra djevičanskog maslinovog ulja. U ovoj opciji kuhar kuha samo za vas od namirnica koje su taj dan nabavljene. Jelovnik vam možemo dostaviti na vaš upit. U cijenu je uključen i vođeni obilazak podruma. Za ovu ponudu obvezna je prethodna rezervacija. Predviđeno trajanje je 2 sata.

U sklopu vinarije nalazi se i vinoteka gdje možete kupiti naša ulja i vina uključujući i ona iz arhiva.

Kompletna ponuda moguća je i van sezone (od 1.11. do 1.4.) uz prethodnu najavu.

Vinarija Rizman

Stolovi 2

20356 Klek

Hrvatska

http://rizman.com.hr/