Vinarija Pervino

About this listing

Vinarstvo je dio naše obitelji već generacijama. Davne 1914. naš je pradjed uvidio važnost vinograda te ih je osigurao, a njegovu policu osiguranja mi i danas ponosno čuvamo. No, ozbiljna vinska priča započinje 2002. godine kad Željko nakon rada u drugim tvrtkama osniva Vino P&P. Potporu mu je uvijek pružala supruga Nevija, koja se brinula da dobro vino uvijek prati i dobra logistika. Nova generacija također daje svoj doprinos vinu: sestre Marina i Željka, profesorice i znanstvenice koje svaka na svoj način pomažu. Ipak, mlada pokretačka snaga je Paval koji u obitelj ulazi zbog ljubavi, a usput se zarazi vinarstvom pa je svoju diplomu inženjera građevine zamijenio onom enologa. Danas zajedno uživamo u razvoju novih ideja, širenju palete proizvoda i unaprjeđenju proizvodnje. Našu obiteljsku priča nastaviti ćemo još generacijama i generacijama…a i kako ne bi kad nam je vinarstvo zapisano u genetskom kodu.

Naši vinogradi
Novigrad je srce naše djelatnosti, a na različitim pozicijama nalazi se naših 15 hektara vinograda. Njihovu priču pokušavamo pretočiti u vino, da u svakom gutljaju ispričaju priču o tlu, podneblju i tradiciji, ali i pruže istinski užitak. Istarski je terroir prepoznatljiv po četiri vrsta tla, četiri zemlje, koje se mogu pronaći na ovako maloj udaljenosti. Novigrad i naši vinogradi nalaze se na crvenici koja je zbog svoje sposobnosti da čuva dragocjenu vodu tijekom sušnih ljetnih mjeseci idealna za uzgoj vinove loze i masline, samo par koraka od mora koje svojim „dahom“ također obogaćuje naša vina. Prepoznatljiva mineralnost naših vina rezultat je upravo sljubljivanja duboke crvenice i blizine mora.

VINA

Posjete i degustacije

Radno vrijeme vinarije

pon – sub 10 – 19 h
ned 10 – 17 h

Kontakt

e-mail:
vinopp.novigrad@gmail.com
Tel:
Paval Antonić +385-99-815-1266
Željko Peršurić +385-98-434-269

Web: https://www.pervino.eu/

Facebook