Vinarija Pavlomir

About this listing

Vinska kuća Pavlomir
Na osunčanoj Vinodolskoj dolini između mora i šumovitih planina, smješteni su vinogradi Pavlomir.
Vinodolska dolina, rimskog naziva “Vallis Vinearia”, 1905.g. brojila je 614 ha obrađenih vinograda, ali pošast bolesti filoksere učinila je svoje.Nakon gotovo jednog stoljeća ponovno će izrasti vinogradi i maslinici.
Revitalizacija Vinodolske doline započinje godine 1994.g. dolaskom prognanika iz Vukovara na čelu sa Andrijom Biro i Miroslavom Palinkaš. Kao vinogradari i vinari po struci, znali su što je potrebno ovoj dolini.Bogatu vinogradarsku i vinarsku tradiciju Vinodolske doline prihvaća Miroslav Palinkaš, čija obiteljska tradicija proizvodnje grožđa i vina potječe iz Šarengrada (Srijemsko vinogorje) gdje i danas posjeduje 4 hektara Graševine zajedno sa bratom i ocem. Danas vinarija ima u posjedu 40 hektara zemlje od čega 31 hektar vinograda. U srcu vinograda napravljen je novi podrum i kušaonica u čemu danas uživaju brojni posjetitelji. Za dvadeset godina rada stvorena su vina koja po ocjenama struke konkuriraju najboljim svjetskim vinima. Palinkaš posebnu pozornost posvećuje domaćoj autohtonoj sorti Žlahtina, koju je vratio u Vinodol. Uz žlahtinu njegujemo i vina drugih sorti: chardonnay, cabernet sauvignon, frankovka, pinot bijeli, muškat, od kojih su neka i vrhunska vina. Vrlo smo ponosni i na proizvodnju naših pjenušaca „1288“ i „San Marino“ koji spadaju u kategoriju vrhunskih pjenušaca a “San Marino” kao jedini vrhunski pjenušac od sorte Žlahtina.

Vina

Kušaonica

Srce naše vinske kuće nalazi se u kušaonici koju smo osmislili kao spoj starog i tradicionalnog te nove arhitekture.

Ugodan interijer u kojem prevladavaju cigla i drvo, s osmišljenim detaljima i daškom elegancije, idealan je za provođenje vremena s dragim ljudima uz čašicu razgovora. U kušaonicu možemo primiti 70-ak ljudi, a degustacija vina može biti organizirana za grupe, ali i za individualne goste.

Doživite bogatstvo mirisa, boje prirode i najfinije arome servirane na visokoj nožici.

PON.-SUB. 13:00-20:00

Radno vrijeme za grupne posjete po dogovoru.

Kontakt

Tel: 051 248 296

e-mail: info@pavlomir.hr

Organizacija grupnih posjeta
Miroslav Palinkaš
Mob: 098 443 439
E-mail: miroslav.palinkas@pavlomir.hr

Web: https://pavlomir.hr/hr/home
Facebook