Vina Marijan Arman

About this listing

Obiteljski vinogradi i podrum Marijana Arman nalaze se u zapadnom istarskom vinogorju, u neposrednoj blizini Poreča, u općini Vižinada, točnije selu Narduči. Prekrasan pogled na zidine starog Grožnjana, od kojeg nas dijeli samo dolina rijeke Mirne, na čijim se južnim padinama smjestio stalni i nepresušni izvor naše životne i stvaralačke inspiracije ostavit će Vas, vjerujemo bez daha…

Dok časteći nepce kapljicom istarske Malvazije šećete nepreglednim, vijugavim, starim ili tek podignutim vinogradima i maslinicima u daljini nazirući more i Alpe, izgubiti ćete se u dimenziji vremena, slobodni od svakodnevice, briga i gradske vreve.

Produžetak njihovih vinograda čini suvremeno opremljen podrum djelomično ukopan u zemlji. Važna je to stavka u proizvodnji vina, jer ubrano grožđe u vrlo kratkom vremenu dospijeva u podrum na preradu.

Podrum je opremljen suvremenom tehnologijom za kontroliranu fermentaciju bijelih i crvenih mošteva. Nama najdraži je ipak dio s barrique bačvama, tj. barrique-ana u kojoj se njeguju i dozrijevaju kako crvena (Teran, Cabernet sauvignon, Refošk, Merlot) tako i bijela vina( Malvazija, Chardonnay).

Berba kod njih započinje sredinom rujna. Provjere zrelosti grožđa počinju već krajem kolovoza. Kad se utvrdi da je razina šećera i kiselina idealna i da ne varira, kreće se u berbu.

Vjeruju da je čovjek važna i nezamjenjiva karika u životnom ciklusu loze, pa se stoga i berba odvija ručno. Grožđe se potom u vrlo kratkom razdoblju otprema u podrum na preradu.

Vinogradi se prostiru na blagim padinama zapadnog istarskog vinogorja, tik uz dolinu rijeke Mirne. Jugozapadne su ekspozicije, što omogućava maksimalnu osunčanost. Posebnost ovog lokaliteta u odnosu na neke druge dijelove istarskog vinogorja je, uz mikroklimu i mješavina sivo-bijelih tala, takozvani fliš što utječe na prepoznatljivost vina.

Užitak vođenih degustacija vina u neposrednoj blizini nastajanja, iz ruku njegova tvorca iskustvo je koje ne smijete propustiti.

Kušaona vina nalazi u sklopu podruma i može primiti pedeset osoba. Osim vina, domaćeg pršuta i sira ugođaj će upotpuniti ugodni tonovi stogodišnjeg klavira. Degustacije po dogovoru.

ARMAN Marijan
Vinogradarstvo, vinarstvo i trgovina
Narduci 3, 52447 Vižinada HR

KONTAKT

Telefon./Fax.: +385 52 446 094
E-mail: info@arman.hr

Marijan Arman // M: +385 98 255 650
Ines Arman Matticchio // M: +385 99 685 0498