Tvornica kruha Zadar

About this listing

1953. godine pod nazivom Tvornica Danilo
Štampalija na adresi Murvička 1 u Zadru,
osniva se tvornica kruha s namjenom proizvodnje
kruha i ostalih pekarskih potreba za
područje Zadarske županije.

U prvim godinama rada tvornica zapošljava
preko 300 radnika i hrani preko 50.0000
građana te je svojim kruhom nahranila
mnoge Zadarske generacije.

Procesom pretvorbe od 1993. godine tvrtka
prelazi u privatno vlasništvo, te je od 2012.
godine do danas u većinskom vlasništvu Josipa Bošnjaka.

Nakon završenog procesa pretvorbe od
2012. godine počinje intenzivan proces
ulaganja sa brojnim promjenama stanja
koje su implementirane kako bi se tvrtka
modernizirala i mogla konkurirati na
domaćem i stranom tržištu.

Investicijom od preko 68.000.000,00 kuna uloženo u kupovinu proizvodne lokacije u Gaženičkoj cesti 5 u Zadru, uključujući izgradnju novog proizvodnog i specijaliziranog skladišnog pogona, sa nabavom i ugradnjom moderne proizvodne tehnološke opreme za produktivnu modernu proizvodnju pekarskih proizvoda, pekarskih slastica i slastičarskih proizvoda obimnog asortimana, uključujući svakodnevnu proizvodnju i isporuku svježeg programa, te razvoj, skladištenje i specijaliziranu distribuciju smrznutog programa po određenim vrstama proizvoda.

Po obimu proizvodnje, asortimanu i tehnologiji proizvodnje, tvrtka je po svojoj djelatnosti jedna od najmodernijih na Jadranskoj obali i južnom dijelu Hrvatske. Njeni marljivi stručni radni ljudi na čelu sa stručnom, rukovodećim kadrom najveći su kapital i vrijednost, te garancija uspjeha tvrtke i prosperitetne pozicije na tržištu.

Danas

Tvornica kruha Zadar može se pohvaliti s jednom od najdugovječnijih tradicija proizvodnje u Hrvatskoj. Uz naš kruh rasli su brojni Zadrani, a naši proizvodi svakodnevno prate naše vjerne kupce kroz čitav život. Prošli smo dug i izazovan put pretvorbe u privatno poduzeće, a iz tog procesa smo izašli kao suvremeno poduzeće koje njeguje svoju tradiciju.

Koristimo najmoderniju tehnologiju u proizvodnji, a povjerenje koje nam ukazuju naši kupci temelji se na kvaliteti naših proizvoda koju neprestano pokušavamo unaprijediti. Put kvalitete, neprestanog učenja i unaprjeđivanja te očuvanja tradicije je naš putokaz za budućnost i glavna nit vodilja našeg poslovanja.

Proizvodni proces
Kod razvoja novih proizvoda i na razvojnim programima pored stručnog potencijala vlastitog kadra i proizvodne tradicije, razvijamo i suradnju s vanjskom razvojnim institucijama u Hrvatskoj i inozemstvu, sveučilišnim ustanovama, renomiranim proizvođačima iz zemlje i inozemstva.
Primjenjujemo obvezne svakodnevne kontrole kvalitete ulaznih sirovina s laboratorijskim metodama ispitivanja uz stalnu primjenu ispitivanja i primjene organo-leptičkih metoda naših stručnih ljudi zaduženih za praćenje i kontrolu procesa dnevne proizvodnje.
U suradnji preferiramo suradnju s domaćim malim i srednjim dobavljačima sirovina i poluproizvoda, uključujući razvoj poslovne suradnje s kontinuiranom kvalitetom isporuke i razvojem izvorne kvalitativne prednosti.
Nastojimo u potpunosti pratiti tržišne trendove s inovacijama u tehnološkoj proizvodnji uz forsiranje upotrebe domaćih izvornih sirovina i poluproizvoda, uz opravdan i neophodan nadomjestak sirovina iz uvoza, neophodno za praćenje visokog stupnja tehnološkog razvoja te proizvodnje i trendova na europskom tržištu.