Korak Winery

About this listing

Obiteljsko imanje Korak nalazi se na bregovitim padinama Plešivice u samoj blizini Zagreba. Uzgajajući grožđe najviše kvalitete i svakodnevnim radom u vinogradu, čuvajući i razvijajući umjetničku viziju priprave vina, berbu po berbu kreiramo unikatna i prepoznatljiva vina, vina s potpisom. Njihova vina dolaze iz malih serija, od kojih svako od njih ima jedinstvenu priču. Svi članovi obitelji, uključujući jednog vinskog psa, doprinose imanju, predanoj proizvodnji vrhunskih vina, hrane i doživljaja.

Iako je Vinarija Korak relativno nedavno izgrađena, sa svojim modernim izgledom savršeno se uklapa u svoje prirodno okruženje, a novo zdanje sagrađeno je upravo na mjestu gdje se nalazila stara obiteljska kuća. Osim vinarije, unutar samog zdanja nalazi se i restoran i konferencijska dvorana, zbog čega ova vinarija doprinosi i turističkom potencijalu Plešivičkog kraja.

Korak, također je naziv novootvorenog restorana u sklopu obiteljske vinarije i apsolutni korak naprijed razvoju gastro scene na Plešivici, renomiranoj vinskoj regiji koju mnogi nazivaju hrvatskom Champagneom. Dugo iščekivani i ujedno prvi fine dining restoran u regiji, projekt je mladog i izuzetno perspektivnog chefa kojem je cilj povezati lokalne proizvođače, gastronomsko nasljeđe i dodir prirode, jer kod Bernarda vrijedi nepisano pravilo; ako nije u sezoni, nije ni na stolu.

Direktna refleksija njegova rada ocrtava se na stvaranju mreže uzgajivača, lovaca, sakupljača bilja i gljiva, sve kako bi lokalna zajednica ojačala i vratila se zdravom uzgoju namirnica kakve možemo naći na Bernardovim tanjurima. Čista i precizna estetika, kako u okusima tako i u vizualnom pristupu, nadopunjuje se igrom tekstura i originalnim, kao otisak prsta.

Obiteljsko imanje Korak je eno-gastro destinacija u neposrednoj blizini Zagreba na kojem je moguće održavati konferencije, sastanke i razne seminare, poslovna i privatna događanja u prilagodljivoj i prozračnoj dvorani s vrhunskom uslugom. Od zatvorenih sastanaka do ekskluzivnih događaja, suvremeno opremljen prostor osigurava intimnost i udobnost na najvišoj razini.

KONTAKT

• Telefon: +385 99 2764 204
• E-mail: korak@korakwinery.com

Korak Winery

Plešivica 34

10450 Jastrebarsko