Zemlja vina – najbolje hrvatske sorte

Već smo upoznati s činjenicom da je Hrvatska poznata kao zemlja prekrasnog krajolika u kojem se ističe jadranska obala koja je zaslužna za zaista veliku prepoznatljivost među turistima.
Osim prekrasnog plavog mora, Hrvatska je bogata ponudom kojom se može neprestano hvaliti, između ostaloga i proizvodnjom vina.

Za početak napomenimo da čak 130 autohtonih sorti grožđa raste upravo u Lijepoj Našoj.
Danas su hrvatska vina poznata diljem svijeta zbog čega mnogi turisti dolaze okusiti ono najbolje što Hrvatska može ponuditi.

Vrhunska jela najbolje se slažu uz vrhunska vina kojih u Hrvatskoj ima doista mnogo, a mi vam donosimo popis najpopularnijih hrvatskih vina koje morate probati.

GRAŠEVINA

Vino koje se u Hrvatskoj najviše pije, karakteristično je za Slavoniju i Podunavlje. Zbog otpornosti na bolesti omiljena je među vinogradarima, a njena je prednost što omogućuje kombiniranje vinskih stilova zbog čega vinari od nje mogu napraviti razne vrste vina. Odlično se slaže uz masna jela koja obilježavaju slavonsku kuhinju, sireve i ribu.

BABIĆ

Podrijetlom iz Primoštena, autohtona sorta babić iznimno je cijenjena. Vina nastala od babića prepoznatljiva su po tamnoj i gustoj strukturi te se odlično slaže uz dalmatinski pršut, sireve i meso sa žara. Najbolje uspijeva na primoštenskim trasama (Bucavac, Jasenovik, Kremik..) gdje se uzgaja još od samim početaka vinogradarstva na tom području.

POŠIP

Autohtona sorta podrijetlom s Korčule, često se naziva i kraljem bijelih vina. Pošip je vino iznimne vrijednosti i kvaliteta, ali i prvo vino sa zaštićenim geografskim podrijetlom. Najbolje raste na pjeskovitom tlu zaštićenom od vjetra, a njegovi veliku grozdovi daju kvalitetno i ukusno vino karakterističnog mirisa, povišene kiselosti koje je izvrsno za čuvanje i odležavanje.
Pošip je zlatnožute boje s visokim postotkom alkohola (13-14,5%), a njegov puni okus nadopunjuju arome suhih marelica i smokava.

DINGAČ

Dingač koji raste na južnim padinama poluotoka Pelješca, poznat je u cijelome svijetu. Okus ovog vina je zaista čaroban, puno je željeza s visokim postotkom alkohola, prekrasnog mirisa i najčešće tamnocrvene boje. Najbolje se slaže uz crveno meso i ribu.

MALVAZIJA

Suho bijelo vino od bijelog grožđa naziv je dobila po najvećem hrvatskom poluotoku te se smatra jednom od autohtonih istarskih vina. Okus malvazije je intenzivan, a mogu se pronaći i tragovi bijelog papra i suhe trave te arome cvijeća i voća. Sa svojom citrusnom aromom odlično se slaže s mnogim vrstama hrane.

TRAMINAC

Prepoznatljiv po svojoj slatkoći koja posebno dolazi do izražaja, opisuje ga visoki udio alkohola te niska razina kiselosti. Posebno je poznat Iločki traminac koji se toči čak i na britanskim kraljevskim svečanostima