17. Nacionalni sajam pršuta u Sinju

Grad Sinj po 17. put je domaćin Nacionalnog sajma pršuta i suhomesnatih proizvoda kojem je cilj promovirati tradicionalni način proizvodnje suhomesnatih proizvoda u suradnju s novim standardima.

Sajam organizira Poduzetnički centar Sinj, a pored izlagačkog dijela obuhvaća i ocjenjivanje kvalitete pršuta, stručna predavanja, ali i edukacije na aktualne teme iz poljoprivrede i gospodarstva, kao i reviju tradicionalnih proizvoda, običaja, etno i kulturne baštine.

Osim proizvođača pršuta i drugih suhomesnatih proizvoda, na sajmu će sudjelovati predstavnici mesne industrije, udruga proizvođača, obiteljska gospodarstva koja se bave uzgojem svinja i proizvodnjom pršuta te trgovački lanci, hotelijeri i ugostitelji.

Zahvaljujući sudionicima iz Slovenije, Italije i Bosne i Hercegovine, sajam je dobio međunarodni karakter. Svake godine ugosti oko 70 proizvođača i nekoliko tisuća posjetitelja.
Osim suhomesnatih proizvoda, ova manifestacija predstavlja i sir, vino, maslinovo ulje kao i tradicionalne rukotvorine iz ruralnih dijelova Dalmacije, Like, Slavonije i otoka.

Sajam možete posjetiti 8. i 9. travnja 2022. u hotelu Alkar u Sinju na adresi Vrlička 50.
Svečano otvorenje sajma biti će i petak, 8. travnja u 11:30h.