Vinarija Benvenuti

About this listing

Priča vinarije Benvenuti, priča je o obitelji, tradiciji i teritoriju. Smješteni smo u mirnom istarskom mjestašcu Kaldir, s pogledom na nedaleki Motovun, u okolici kojeg njegujemo tri autohtone sorte – Malvaziju Istarsku, Teran i Muškat. Ove su sorte kroz povijest u Istri davale najbolje rezultate, stoga nam je namjera na održiv način iskoristiti dobrobiti jedinstvenog teritorija te biti zahvalni što smo njegovim malenim dijelom.

Obiteljske vrijednosti i tradicija ključan su “začin” Benvenuti vina. Na ovim temeljima proizvodimo vina u kojima sortnost odražava svo bogastvo vinograda, smještenih na nizu specifičnih mikrolokacija. Jedna od njih, San Salvatore, srce je naših sorti. Terasasta konfiguracija i bijela zemlja, uz posebne mikroklimatske uvjete, grožđu ovdje pružaju karakter koji će se u vinu odraziti u naglašenoj mineralnosti, svježini te punom izrazu svih odlika sorti. Ove odlike prisutne su u svim našim vinima, od bazične i odležale malvazije, preko svježeg i harmoničnog terana, do intenzivnih i ugodnom kiselinom bogatih slatkih vina.

Rezultat usmjerenosti na mikrolokacije i autohtone sorte – uz predan i iskren rad – su na tržištu i među strukom prepoznata vina. Djelići naše priče nalaze se u svakoj Benvenuti butelji, kao odraz filozofije da je vino upravo onakvo kakva je i osoba koja iza njega stoji. Na taj način želimo teritorij na kojem, i od kojeg živimo, prenijeti svakom vinoljupcu. Idealno ćemo to učiniti među zrelim grozdovima naših vinograda, podrumu, kušaonici ili, pak, smještaju za one goste koji u Benvenuti vinima i doživljaju žele uživati više od jednog dana.

Za nas je vino oduvijek bilo neodvojiv dio života. Dio te strasti želimo podijeliti i s Vama!

VINA

Smješteni na 400 metara nadmorske visine, u vinogradima na poziciji San Salvatore (gdje je nekad bilo smješteno selo Kaldir) raste Malvazija za naše vino koje smatramo “novom erom malvazije”. Vinogradi na pjeskovitom tlu južne su orijentacije. Riječ je o prvoj Malvaziji istarskoj prosušenih bobica koju, prije svega, odlikuje izrazita sortnost. Na oko izrazito uljasto, ovo slatko vino odlikuju arome meda i voćnosti, dok joj karakter zaokružuju izražene kiseline (te istodobno pružaju mogućnost odležavanja). Malvazija San Salvatore 2013 odležala je 18 mjeseci u hrastu.

Kontakt

fax: (0)52 691 322
m: (0)98 197 56 51
m: (0)91 583 87 56
E-mail: info@benvenutivina.com
Web: https://www.benvenutivina.com/index.html